材料
& c! c0 O: O. M( M中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯2 ~; R z; X& K) ]9 S# @
; m" @8 f- b) V$ a- N: M5.39.217.76汁料
2 I" R" _! D) U9 s公仔箱論壇乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
% n/ t+ t! v M0 P2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 M% n J* Q
醃料
/ i8 @- @( k$ E' C% W; U* M7 ?5.39.217.76鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許4 @, L0 {6 d2 F6 r) f3 }+ H
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做法
, [: Z9 S* L+ [; W- I3 [" z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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+ U B6 q: U! s2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ b8 X9 A! ]2 x2 s/ d
( M9 P+ D: [# K. V1 M% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。公仔箱論壇( o- E p: s( b9 P- W
M5 {. W" E' q4 X% e) t O4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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" |9 k0 t; h0 n4 U% l( Wtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。公仔箱論壇! @$ u1 k8 p. _: d- {, C% [
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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