材料
2 M( ?. G( S) P4 _5 K7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* t2 q# m# n; k( s7 Y* I4 {
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汁料
5 X! |% o; L1 N) k$ E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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1 v* B9 {2 x3 j+ w, T醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?2 K# ]$ M/ e5 ~/ ^
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法7 K7 ^; @$ ?: T5 k! l* i
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。5.39.217.76; X* t2 }. r, a, U _$ g
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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; \. r# \; A( A5 m$ C4 {5.39.217.763.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! r9 ?8 w8 E k
6 [ k6 i% S9 @1 d! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 V: g* L5 O) X
@" b" v3 s2 E% f6 T- V% J' |2 D5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。5.39.217.761 a0 P% M3 H9 ~6 S
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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