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乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙公仔箱論壇9 D, b- N& l1 p
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茉莉花糖水5.39.217.76: A% l7 Z4 e/ q1 v4 p4 L6 C% L0 X5 H
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙公仔箱論壇' e$ S9 G$ q3 \ S/ Y
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# J4 U) b! S3 r$ F9 G9 U6 e5.39.217.761.魚膠粉用暖水浸溶，備用。公仔箱論壇/ g0 E u2 u, n! [# ^
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。3 E- S1 l; Y& O; q0 C1 J1 w& F
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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) z' Q, Z8 @1 v) p* C) H* E9 y) S5.39.217.764.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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