材料. s& S2 V) F2 f. {$ G
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水
+ B& C- |5 V& o P: B& ], m5 P4 |% L5.39.217.76糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙1 v3 p, _ g) U5 \9 B
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# E! S% g3 I7 C9 I8 x Z* S; Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
# H% w- h R/ \9 c, u+ B, B1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。6 o3 t( g( t2 O; ]- S+ R% \
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。5.39.217.763 S- H$ \+ O% A/ M& q: a6 L
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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$ t5 _9 f/ Z( e; V: Y" ^5.39.217.764.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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; m& m' K$ z/ u5 W9 X7 }; ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
" e& |% @% A" x% y7 k' Q! ^原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。tvb now,tvbnow,bttvb3 |) u3 J/ c3 n( I8 |$ a
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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