材料9 D4 u+ b2 @( q3 W( T7 t
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 r* J b8 U: k+ D
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! p" Q3 v7 ?
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* Y; w$ X8 Y4 H. ]+ h做法
2 j& Y. E3 J3 [3 F% ztvb now,tvbnow,bttvb1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。公仔箱論壇) h: u& E; M$ a3 c) g
! W" g9 j- }0 v4 X: ~; l1 S: vtvb now,tvbnow,bttvb2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。! q% l7 `6 |4 a/ f& r
+ q1 z/ S' k# g, f3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。6 ^- T1 \( D' a S" X2 ?0 V, k( ]
: d. \% K6 Q0 U$ g7 N公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。% U" a2 }" m8 e5 ~
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/ N1 i* h, U, Y0 H3 l- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. r/ L, c3 ^4 C( b% ltvb now,tvbnow,bttvb薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 c+ @# O$ m( k1 x8 A& M
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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