材料公仔箱論壇: C# h6 ?7 Z5 s
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M% d# R8 D+ L5 R4 i
' z1 S3 a6 B3 e2 O" y公仔箱論壇汁料
6 J1 `9 g6 ?- g6 z0 O% o食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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8 Y- d( z' C# @( R @: \3 ]做法tvb now,tvbnow,bttvb. w9 }* P& [* c& x
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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+ ?: _( H% y3 r' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。: t* h4 z9 _& D( \' n9 Q _/ `
, `( Z0 t# [8 E$ S. L4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。0 B% p5 _! v/ _& `
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6 \: N' l# o6 P$ O) J1 ?$ t# z+ r貼士
3 i1 ?+ W- g4 U, T& |6 K薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- N& E' P5 D" h
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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