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免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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1 M5 t) y( ]: b+ V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' N( f8 l- m8 r公仔箱論壇1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb& `' ?4 B+ u% h0 o) ]' D4 e
) k7 z- Z$ M5 O5 ?& v, d0 f2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。5.39.217.764 ^/ x+ L; j* K4 k+ F& a
1 k: F# c( N% l3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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# G" N3 E ?: h4 A/ H4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
: V; Q0 O6 W; N& x5 M2 P! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ r J h9 w1 P) E" b$ r3 R
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貼士
0 @4 k7 e% e$ W, D( D3 W1 p薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 c; Y5 Q/ O4 B2 [, @ @' b
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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