材料
' ^6 W7 U% r' Y' y0 n: e2 m# z8 t免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料3 T2 O: p; l$ m1 G( n( C" |
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb- w) E2 x) y! S' ^
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做法
+ K' {. R' I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。, [8 A; F d* I3 @7 l
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。: z/ D9 \4 B! \, r+ |2 S6 C+ ~
- _; J* Y) g: @* c5.39.217.763.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇2 G- Y6 ?+ O+ T4 y) J% D- [
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。5.39.217.76: P f* P* `% T/ N! n
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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