[西式食譜] 葡式鵪鶉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 M5 l0 [! ~2 B4 l) ~& {
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 z! C) R; M% G, a3 Z. \
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做法
6 c( S  w" H3 c, V  P5 w( U; {6 I1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
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! J8 P& C4 J7 H# C8 O2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 r8 N  v: o" J% G5 m

# d0 i8 o" M2 z6 W3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。, {8 M% _+ T( \! K& ~

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3 Z& n% Z7 H" m( E9 _* l/ M5.39.217.76紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。
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