[中式食譜] 鹽燒蝦

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材料公仔箱論壇9 z# |7 S. x$ P8 O8 v# t9 r
海蝦 12隻、粗鹽 300克、芥末醬適量
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做法5.39.217.76% P; [2 m3 ]! @% g: g2 d/ v* k
1.開大火燒熱鑊，鋪滿粗鹽，略燒片刻。4 T2 N- }7 r0 g
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2.放上蝦，每面煎約 30秒至蝦身轉成橙色，上碟，吃時蘸上芥末醬。" }2 Z) ^0 R/ W% v" X

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小心粗鹽燒熱後會彈起。
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