材料
9 m" G8 i e& \麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
) r* r! D% d5 |& D" b( }tvb now,tvbnow,bttvb. S* G0 |3 d! @4 V! m7 ^# k
調味料" [ t" l. m7 F4 n6 V0 D
特鮮生抽/糖各 1茶匙
1 Z4 E$ B. g' f+ V+ H5.39.217.76, b# w4 P# N( a( d* v; x T$ h
醃料
0 u$ e5 c7 h$ J! E; rtvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
( X( e! S7 F$ T% Ttvb now,tvbnow,bttvb
. D5 G" A/ I, W: a: l; |* a5.39.217.76蘸汁
$ m) ]. l/ K0 t$ m8 S公仔箱論壇特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量, I. ~* e/ D8 ?* U
3 q: V* V8 w" W5 Z* ^, B
, h9 m6 u4 @: L2 B5 x; Z1 o5.39.217.76做法
# x/ z) k3 I: W+ l5.39.217.761.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。公仔箱論壇; P6 J0 E. a6 k* i, i# ?
2 ?- @ _5 h) l9 O2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
# {9 [1 d8 k8 r% ] _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T& x5 ?& u& \9 f6 n- ptvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& M8 R: X( a% Y. y t' y
. ?9 `& O2 u, ~8 c; @4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
% g# z) d8 n. ?5 C& ~0 B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, W" ^& F& X% m) q6 K8 i
5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
* X( O, i8 g5 R+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- T; }% p+ k5 I% i0 K
6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 5.39.217.769 f6 X( T" Y& R) [8 B
3 D" L0 ^6 m3 k' h: I/ z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I: Y! L$ m' Y4 x1 x4 _9 @5 t \公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 f( z! c' U% X- {# }" P
將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。1 g2 o! e5 C/ T( X
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 