材料
( `9 H' ~) H# ]7 l麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
6 Z! ?5 g. K0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" z2 i: q/ a
調味料
; w8 o8 x( C) o2 c6 \特鮮生抽/糖各 1茶匙5.39.217.768 k% L4 Y T- s# m0 i- l
7 _ M0 q! H% x2 I& k7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 U" [+ d" U1 l
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙$ v# D }/ ]& B8 i% V
! f2 O7 @" ~( ^: a9 f C6 J& P. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁
# H+ }2 i, J! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量" n4 H* b) G2 d4 Q1 S; N
d$ F3 W, k& T) C# F3 z" l5.39.217.76
. C: i+ X0 l. P9 O做法
* A# \) d. U# y% z" S# H1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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# g/ k7 M/ ~9 S2 a. s0 z2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。公仔箱論壇5 o5 q0 @2 b3 X
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 K2 n5 }! i0 ]! i1 m; Q
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 V: E! H) |$ P! G* H
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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