材料
+ h {4 J. W8 n$ n6 Atvb now,tvbnow,bttvb麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _ y6 L6 \ r( \
9 B5 `( N0 @+ T( c7 r# ^- \- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 g4 ^. i& ^, \" y
特鮮生抽/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: V H I1 P) p& A0 D4 ~4 B
, a& f2 ~% U6 v0 h醃料
) G8 q! c5 Y/ _% ^; f特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ Q9 a# U2 N' ]3 V2 e
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蘸汁
- D$ W$ @7 }5 z- V2 a* M公仔箱論壇特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( L4 M" r$ F: Y& g @
) Y1 L+ V( ?$ e1 I# A! n. P- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; t P9 V9 q6 S: n
做法
. i9 Z8 @2 X0 @# E; w1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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$ @6 \2 p' `! Q/ s( C, W% Q2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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7 `( R0 n$ t1 Y* stvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。5 O' p; E4 A1 ?% U" p0 F1 L6 y
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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9 ^. V/ F( a; t8 w! i6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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1 `8 S& E. `3 a貼士
+ m4 ^4 R* Y! z: u% n7 F$ L- x( I公仔箱論壇將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇: D8 d# o. k9 i' ?4 \
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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