材料6 @. b8 i& b8 i, j5 K
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 @% [/ m* E; O" m$ X( @
特鮮生抽/糖各 1茶匙5.39.217.769 w/ p \' s5 ]! [
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醃料
4 k; Z: u/ J& d; V# \4 Y# r公仔箱論壇特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙公仔箱論壇$ d9 X M; V+ [0 S" \
3 D3 c# t1 y$ |/ R ?公仔箱論壇蘸汁9 f4 F b2 R: T- f
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 E. W2 ?* [9 m
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6 m4 A2 c& s# G! A6 S ]公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 |( q+ I! `9 T% ?
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。公仔箱論壇3 r: v3 B! ?& ~2 a
! n7 O2 d5 s2 E _" u' e- U公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
0 v& C# R5 U$ B; b" G$ T+ S0 S8 }8 A. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 |' `: ^4 x0 t" o
3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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* u( E/ y8 w6 _/ h3 s公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。* i; t& |- U! o
( f/ ~* Q! V6 [5.39.217.765.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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0 Q/ Q7 M/ W) H- }5.39.217.766.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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