材料
( i% N7 K3 [2 A* K$ I& ^7 l公仔箱論壇豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇- M/ i9 M6 }$ O
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醬汁
5 D4 a" ?9 J: g" `: C5 ]6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 }0 ~8 m5 q; ^
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做法5.39.217.76' S. B- q3 n- U# Y- N
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。( m9 t1 l. G2 U! G
0 G2 o- ^, a8 s4 M公仔箱論壇2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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, d7 m+ o& M( I0 W' l" ?; _( H3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇0 b0 ^4 `5 R; I
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 5.39.217.760 |" |4 T- D2 D$ ]
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貼士
2 c( }7 ~$ Y5 ]5.39.217.76烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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