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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇9 n: _* K4 H# y/ p; F2 Z. d# g
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% G" z0 O. A' m
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
0 J2 R/ u0 B M! h: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。/ ?; o% h0 x- |$ K
, }7 B5 i: T' y2 J2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! @: I: T9 [+ {; R4 e- E
: I, c- ]) \* _* utvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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6 E7 p, T0 e3 g/ ^4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- B* M' C; d7 P! Z
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb6 p) k8 Q9 B1 n' r( y9 D4 H9 P7 w
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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