材料8 J. \8 }( s5 r$ p, J4 j p5 @
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙" I$ I$ r) C' F& g# Z: O, K% }
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醬汁5.39.217.76( V( R3 ?0 ~; v3 U
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 K' V7 R; h( g3 g1 j+ `2 v5 e
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# L* F8 Q9 H0 ^, l/ ?) {2 R
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; T. k3 H1 h5 N2 H6 R+ g _3 _4 U
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" s" t. F( f" o+ ?. u
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貼士
& C1 u% d! y- m; |; F" g( Wtvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。0 U3 C4 f! U9 a# M) P: k/ i
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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