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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ p5 {$ ?3 f( i) V9 a" C: g
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醬汁
7 Q% j0 E _% m: }. [; z5 n5.39.217.76特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙' D/ @/ T9 w% M, l$ V: ^$ c
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做法5.39.217.767 M- X. @9 U/ B( l2 n8 H
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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4 X1 O9 G0 ~/ g9 T0 I4 G1 C$ A. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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/ G6 @# Z8 Q- G公仔箱論壇4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 5.39.217.76$ h$ c5 s2 ^ _5 T) F! j; y
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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