[西式食譜] 比目魚煮大蜆

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材料6 g! Z3 `5 [7 Z9 I: ~# z, k
蘑菇（切片） 4杯、大蒜（切片） 1條、大蜆 1斤、比目魚柳（切小塊） 4塊、魚湯 3杯、羅勒葉數片、鹽/胡椒粉各適量、牛油 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& C6 ~6 V) x$ R9 c

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做法公仔箱論壇' a: q/ }8 x) G( Y* v* T' B
1.鑊中下牛油，爆香蘑菇和大蒜，加魚湯、魚塊和蜆，加蓋收細火煮 7分鐘。+ ^  J* g) o2 k3 ]8 y- A

7 a7 l; }, P  \2.當蜆開口時，加羅勒葉、鹽和胡椒粉調味即可。
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