材料5.39.217.76, l6 T! g# O5 c1 ~, p6 l" ^0 F% C1 E
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角公仔箱論壇6 @: x4 |, B7 ]* b; ?5 U2 i v7 M
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* _+ i: P2 b: V2 `( D1 E# h, z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. Y' O E/ n* l6 f
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
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% J2 v- G7 G: X& O+ R5.39.217.762.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% A& R% f9 q8 ?
5 |2 q# [2 X7 V! t ~9 m. R( m( g3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
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. R5 G2 n" J& G' G2 {' v公仔箱論壇4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。9 Q. K: w" W+ ?
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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