材料
$ A7 }9 F) }1 U& m5.39.217.76水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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' R/ z: e0 B/ R( e3 w5.39.217.76公仔箱論壇- Q- F' E; o4 n9 P/ N+ O* u$ u
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* g; K# X W ]8 |
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。8 i& `% s2 ~; n5 o4 |, x
/ f1 O% F. ~9 ]: {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。; I" L. v9 i4 q: m- u
# |4 c( D6 `9 n" e& ^5 H, W! r- i! b3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% y/ r. y2 i6 a
+ U2 ]; M1 R8 F& a/ O7 Etvb now,tvbnow,bttvb4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。; V$ w1 {4 D. Q) ?( \
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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