吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。
8 V& n/ Y9 L# [( G% }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t; T6 ?# \3 o- R/ j5 x5 s
雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。7 D2 |( q3 c$ O8 R& ]' f5 x& U
8 G; R* Q% Z- I
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。+ m L* X: t3 h) e
* ^9 j$ g' w5 l- e4 o! L公仔箱論壇抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
+ v3 j0 M8 o+ c2 K0 z8 Q' G4 r+ l" O* W公仔箱論壇Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
1 M* I' U* P. p- \師傅：邊間邊間？:-oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M+ g; p5 r$ Q9 ~( d7 [( ?
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！
* S# J" ~% j3 s, u公仔箱論壇卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 A m* |8 e& @: a) o" A
Halam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D0 x- k5 [- _. D7 m6 C( n* f
8 Q: C, N' Z8 {! j
地址：銅鑼灣登龍街永光中心- \& l1 g+ k6 K+ g1 N: w' z- g! ^
& T9 B$ c! ^5 Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 