吃日本菜,光顧日本過江龍固然有信心保證,但有時捐窿捐罅光顧小店,隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」,沒有名廚壓場,也沒有靚裝招徠,賣的是心機心思日本菜,反而令人吃得更愜意自在。
4 {1 c v. r* T5 f7 @" C8 G% h' b公仔箱論壇公仔箱論壇 s+ {6 n ]. C* G' b. ?% c) F
雖是小店,但放眼壽司吧,也不乏多款九州和東京直送海產,每星期入貨2、3次,不及高級料理店頻密,勝在盡是精選時令貨色;就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨,新鮮即磨,食落不攻鼻。
/ C8 A" {0 Z% y) b) Vtvb now,tvbnow,bttvb2 _- r* c, u& p, E2 B1 j
相比刺身壽司,和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯,不惜工本用黑豚;滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製,入口滑溜帶微甜;青椒仔天婦羅,咬下去發現有明太子;鰤魚煮蘿蔔,選背鰭位置,用熬足3小時的醬汁慢煮,鹹中帶甜,甜中帶鮮,有濃厚日本家庭風味;款款都做得用心。有時,心思與心機,在高級料理店都未必找到。. o0 _1 }) M. j# I3 ^
9 j- u' D5 I4 z7 I" c8 p+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好!0 t9 \' y1 ~2 a- c7 n
Halam:早幾日同朋友預早慶祝新年,發現一間新日本餐廳!^^
8 I/ G9 n" x5 Y# L. Ytvb now,tvbnow,bttvb師傅:邊間邊間?:-o
- ^5 W9 A' }- D. ]' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam:喺銅鑼灣,樓上舖!我食咗刺身定食,有6款刺身,有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚,仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品,$100左右,抵!
. E5 B M' e9 H8 A. o公仔箱論壇卡西高:我唔食生嘢,有冇推介?>.<
% l2 x. ?. b) I# k; S( f: C! J+ c公仔箱論壇Halam:熟食都好好,我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅,好香甜鮮味,水準拍得住高級餐廳。:D
. V& G9 I$ F+ D3 W/ {+ [2 d: j1 S9 @3 a1 O/ { n( w/ M6 [- C
地址:銅鑼灣登龍街永光中心2 t) {( p/ r; y: O; K3 N
1 \' \' W% s9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |