[中式食譜] 脆炸軟殼蟹

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材料
/ O; t. F( ?3 s/ N+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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1 {6 S* q4 J, G2 v2 K做法公仔箱論壇" g$ s* G- t* ^/ X$ \/ a% f& \
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。公仔箱論壇+ }+ i! P( E  I& T' H% Q
5.39.217.76. O" k' H& t$ [3 n0 T
2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。3 y. e% i4 _8 j+ H% r

7 b# C  |3 G) u' B5.39.217.763.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 8 N' m7 ~) f. R5 ^3 d
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貼士
: D% b# H. Y4 Y& f: Z軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ F" `" Z! _5 j