材料
9 R" B& C- H$ _& v. }8 x: e5.39.217.76軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙5.39.217.765 _# z7 z$ `4 e6 w2 S
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- k5 j9 {2 _* h2 W: Z ~ l做法& @3 s& ~; V) y
1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。公仔箱論壇# F) ~6 L4 r+ {1 M& e$ Z8 G
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2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。
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0 `- W# j' ^- i! |+ J) I4 c, R- Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 公仔箱論壇. v7 }) A+ v. H$ x
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8 y0 M0 l( ~) U3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 公仔箱論壇. A5 o. `- ~, v
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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