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安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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+ \/ c4 e9 Y( `1 G, ~3 W1 m公仔箱論壇蟹肉忌廉醬
- z+ C; T0 j' a2 ]0 {. a6 r1 Q; ?9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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2 _! z7 q: V5 T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 o+ R' k, E5 H) \5 U+ Z# ?
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。- D8 B8 c9 Q( L# q g5 J& x$ f
% M y9 I. J/ Z1 k0 `% Y8 e2 \公仔箱論壇2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb" g! K+ i% \1 r! X: f$ u
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。' \/ A/ G- Z8 X! a4 Q4 o8 q1 ?
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 / F7 V) u D4 X5 c7 O
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。4 z9 Q, D! J' a
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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