材料9 E6 Z9 s( f, t( S2 V% n
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙公仔箱論壇( a( p2 B2 X5 R# o8 ?% v
7 d8 A+ H U, U0 A+ v# W; F5.39.217.76蟹肉忌廉醬% G+ I0 k" d/ m" j( e
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. k6 ^7 K( ?# E
) ?0 m$ `% |. A+ P& m6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 d ^6 g7 E7 u9 a. }
做法
! M: \) y# z5 f( B: B% Z ^4 s1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。/ I! F8 p# d$ t1 q& v# H+ ^
+ [9 v; a" B- H3 E, }4 s6 b3 X
2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
& D h; n. q8 n! L% }: U- K5.39.217.765.39.217.76/ Q7 p& m% d7 }2 p7 R8 @. g
3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 O3 L0 O7 V# \# x7 a& I- p
" c; @% J9 O% L# G$ t* m& \1 r/ v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
) H8 X2 B; Y1 D! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C5 @3 p$ q- U3 u" ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 e" O8 C" |- y2 N貼士
: F. F9 I, ^$ C6 X0 r8 e如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
* s) d- F* n! [6 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-26 07:44 AM
| 