材料
6 f9 k# w5 \9 K Htvb now,tvbnow,bttvb安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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* e; H# @" H- l公仔箱論壇蟹肉忌廉醬
! h6 J$ z5 k4 Q; K! I6 `4 Utvb now,tvbnow,bttvb薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法
% M; D: q1 w* ~) o2 e% j* j1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% g/ H9 p' r4 e5 O
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。公仔箱論壇% b3 |* y/ ?- |! J: v" V
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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5 P& G- D' q- R) J5 B( {/ W公仔箱論壇貼士
/ X( X# V8 T! _9 J+ _如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。公仔箱論壇/ `' P. ?) N, y( f0 A+ }7 L& ]
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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