材料5.39.217.76, ~- E0 ~! U7 O0 `0 m$ w
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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5 f+ Y' r: Y% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉忌廉醬
) o/ i2 V; S# G* F+ htvb now,tvbnow,bttvb薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. M* G- w8 d- I( R
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。 k- j/ q7 x) \- i/ x
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。5.39.217.76$ y3 C* R7 b( m% ~ ], g
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb! B' n* m- Q( C4 s; J1 G+ H4 E k
( k. U/ f- y/ f) T6 |公仔箱論壇4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* J0 R/ t4 S3 D% G+ }! B+ b; j
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2 T1 j! P5 [2 I, m9 ]' g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 F2 E$ t9 K& `3 M6 z公仔箱論壇如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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