材料公仔箱論壇+ Z2 ^& J7 e. `( G" m# B/ c* O
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料5.39.217.76 R1 w: k+ u4 f6 |1 v; M( U1 R
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）公仔箱論壇- W, C# V, s8 Y' F. e& C( {( F
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7 O) j1 k8 l' R) s5 n8 M5.39.217.76做法6 E' n8 Q9 U q: X3 w* B
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。公仔箱論壇: D' ^+ L, n/ A1 s2 F) G
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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1 m; B4 V: Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。9 U, K% S+ n% V' k" ?" H7 ^: w; {+ {
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。# D7 T5 q( O. u# R r8 F- f! F
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 X* A) M7 S
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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