材料: t& n4 c/ q f& K* Y- E7 J
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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# I. Z4 }1 }6 d' I9 D' ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
( x9 D' C% N' e# P1 A# m0 t' Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁） R u; I( V" x2 G6 j! h& q( B
5.39.217.76: A- n+ H9 G: e3 w" L# b
u8 O) a/ e1 t1 j& C' ]做法
" Y/ E( P, ?0 O% d) f公仔箱論壇1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。公仔箱論壇" X( `9 q; o, p5 j& G$ ?& ~) ?
, s3 b; ]. Y6 c9 B1 d0 S) o2 e2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。公仔箱論壇! S! g; D/ ~ V- m$ Y
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。公仔箱論壇0 O1 M$ I% E7 A( I8 R7 \2 X
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& K3 v; h& p2 J6 W! }1 G
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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4 ^1 K& a& s* M4 d9 b" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ S" K j; I; u' R/ u0 m. C安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） ! X! A2 i5 s) G6 R
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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