材料. l& }; h" g% f1 s. z# u
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料公仔箱論壇/ i, X' k" F6 v0 i0 k- v& f- L" e
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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4 r0 d; t+ R7 w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o. C9 H q9 q& @6 h3 g
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。9 Y2 B1 W: W& X; N2 S4 ]
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。7 ?+ Z5 i' V- o* a# F3 w
! z6 b9 L" g0 A0 \5.39.217.763.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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0 l$ v1 o2 Z ^8 o, w. ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。% s6 Z% E$ o) y d! U/ ^& j6 {
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! P# N) H7 M0 g7 Y: ^1 I, X s# w" Q
! b& A3 j1 |! M6 f, M貼士
/ F; X+ y% `+ Y7 t公仔箱論壇安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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