[甜品] 辣薑梳乎厘

nt1972

材料
5 h' ~5 [, k  T$ I1 r3 Z4 q蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
# g3 z' _( T7 |, t1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
. J7 ~; q' N+ J1 G" J( W0 c梳乎厘公仔箱論壇: V$ ~% E+ g$ k4 M$ V5 x6 A" n& w
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條5.39.217.76/ N1 ^9 G* P9 r

: M' \5 f/ W% w公仔箱論壇3 B/ }- X) k$ P; l* w2 n
做法公仔箱論壇7 X0 C6 p8 W  j
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。7 Z/ b% q) y% o# }

" n: v! w# ]" E. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。
! {8 \' r! R) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! M; _% p- R
3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。6 e( K; P( A9 R3 I/ d  D
5.39.217.76( h" q% Y3 R+ R& Y% K: a  u, N1 }
4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- v/ S' w- a& {  K1 x
公仔箱論壇2 e. i8 n0 z! D$ D. X2 Y$ i
5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
- w, K1 t& _2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 w9 T* k5 n2 u4 y4 _3 W' X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. x" B0 y# u4 l1 \: `
貼士
, b9 K9 B) r6 O混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 i1 c# Z* ]( J, V) Q