材料
1 {5 d# w1 m7 b3 @* P$ E& B蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量
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/ W9 K1 L' S; T公仔箱論壇梳乎厘
. N0 d" C% z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條公仔箱論壇- \! P6 _9 w; j" Z/ F% o
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做法
. ?1 ^7 p* V2 y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。5.39.217.767 C' o7 u% r/ p: q" f, J0 Z U8 K
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2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。公仔箱論壇 l' Y" P6 \7 n# f* F) [9 H' F$ k1 X
( {6 u6 N" d2 t' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。公仔箱論壇/ v! X" b( l0 m7 ^" Z
9 ]3 q- o) o. s% Y- V- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。
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3 t9 e( H1 [5 Z6 P( P; u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c, l, y/ Z- `$ Y3 k: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d: I l7 n4 O9 d% s0 b
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+ S p: W# b- a, O4 G! O" J) |7 k- G. X混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 }; H$ o, p9 F+ K1 e
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發表於 2011-12-24 06:05 AM
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