材料5 B7 B# o. Y) t5 g/ i8 ]6 t
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許8 o) }# C# n7 ?8 {/ g3 P
4 S) h u8 p8 F. Dtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
, R1 [% x5 t: Z4 y; ~7 ?5.39.217.76豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 M3 c/ [/ O
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做法
9 w1 s$ X* p* |+ e. u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。. b% @7 A3 Z K7 M
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。5.39.217.767 t# i S: t: y1 N) f# s7 C
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
1 Z+ C+ Q2 s( z! q" r+ r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S0 B- c+ W& |' ?% U, {
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貼士
: E3 e) r7 g! {* k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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