材料公仔箱論壇# P, ]) W: `: L
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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; j, K% F7 i/ J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
8 i0 {) d- m* y; L b: ?/ [: E豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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% e9 |# v/ ?$ h+ g v6 s做法
! {+ F" d& `) ^3 L- o/ }5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。公仔箱論壇8 b/ t* x+ I J' ^: D0 W9 ^
U+ Q: l9 Q2 I8 L7 n3 Y公仔箱論壇2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ V& T( F- n2 y5 u8 [
' N# [2 W( f; D; C1 i7 H" f% ztvb now,tvbnow,bttvb4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 6 x! B+ w5 J8 Y+ q3 O
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2 m$ L6 P1 G: u1 K- J& r3 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 $ D4 h) M1 G7 L+ Z4 c. D- L
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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