材料
+ F& q9 v4 e& }# q5.39.217.76淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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3 `8 {% n2 f8 r# R3 k1 O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
. F* e6 T, s% M3 r; K豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 2 d( b0 u( O( p+ X/ U" R; `3 H3 k
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做法公仔箱論壇9 y9 Q& m% ^, V5 p3 L
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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0 | q" r: y# R+ v' ~5.39.217.762.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* ?0 _. d& U$ ?
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, g, d# \/ z: I& y/ x' I% \
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 # } A& F. @& E; o) h
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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