材料5.39.217.76 o2 k& t9 u& U( d5 G
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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* G. ~+ F, v- M* _, O2 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ [$ ?% L# }, a5.39.217.761.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。公仔箱論壇' b6 ?0 ` B2 H8 X& Z% C
& T+ i& K. z5 {+ r8 F7 F; q ~0 J公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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