材料
, U0 r8 f4 h* [! H3 [/ t( X老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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7 {7 ]& v8 Y# P% o4 |% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
7 J# Z+ z; w/ i% c1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。公仔箱論壇7 |' j. m1 }* A( u0 z+ a+ W
+ E9 u; k0 [# d5.39.217.762.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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