材料
* b N8 P1 ~0 S: Q9 j* Z5 v% h老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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+ Z$ b( |- s' I, \7 l公仔箱論壇做法; M7 Z- U1 x& v& G/ j; [9 B3 d- o' D+ @
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。公仔箱論壇) X- c2 t' \. F' A
5 a' r( C8 I% l4 W9 G2 ?; u5.39.217.762.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。公仔箱論壇' f" K! W! _2 k2 E4 N) s
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 5.39.217.762 h3 Z a. x/ Y3 v V! ?: P
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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