材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 L I2 W& O% D% g5 `- T
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
; s2 e- u7 M$ J+ J' c6 i( y5.39.217.76
1 J |3 ~8 m: b1 h芡汁
: W! }1 o, [0 Z4 }; o4 H公仔箱論壇雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
7 B( @: z) w" D! K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ M5 X/ T3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- ]) c/ z) l2 ^# ~7 b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 B u( w, C/ u( g1 W% C
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb u" O$ ], @1 |. |& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& X# R$ W+ H. G6 J/ L5 U
2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
6 g, c2 ]- Z$ ]! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m5 Q- e, ?) X7 _
3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
% g& w+ w" H. s4 q/ x5.39.217.76
. ]8 D% x8 o0 Y! d% G+ X2 [4.白菜灼熟後，上碟圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb/ H, C; ~ \, ^1 Y1 @5 P# S# B# H
4 Z% {/ {4 O i' `8 I5.39.217.765.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
1 b; i/ Z1 @ A3 \ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y8 }! \( y0 x7 y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.763 ^ z0 y! e! `$ e: @
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
" J8 i: l% q5 q i4 |. n1 V公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-22 06:12 AM
| 