材料
6 P$ B& o& P4 t- I3 C鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# \2 r+ y* k* [; k8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^6 J- A( `* I M3 _
芡汁
. x( L2 G9 P( F公仔箱論壇雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
; v4 h5 x% h0 u# o. r公仔箱論壇0 x8 u. ?2 P, R1 O
4 M' _5 d0 ~& R5 D: j+ S& w( M公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# j8 g9 Y! v- |; h
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。/ d/ W) Q% k1 p) G
L* v% C4 N8 k6 e# [5.39.217.762.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
: l( P P7 W# x' d' _5 m7 e; c5.39.217.76
: g4 s/ P. V- Q* e, }3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。5.39.217.76. V6 q; k+ K8 j X& v: V
tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 l+ c! l1 m w K2 W
4.白菜灼熟後，上碟圍邊。' D3 K9 v) s8 F4 z& }4 y1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u/ l$ _9 T/ w! G& d. i1 d
5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。
) e- t: Y" V+ j- k6 v T" d
8 K' w# R3 Y/ Z/ [5 v$ s% M0 w貼士
" }" \: Z4 |( w. T# A撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
9 P9 |! Q5 X" H- {) I& j% Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-22 06:12 AM
| 