材料
, E" G5 R# ?3 a/ j ?5 b5 ~5.39.217.76彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量/ t( Y9 O" i; R. E% q. r, H( {
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0 u& J( f: ~9 b" {5 utvb now,tvbnow,bttvb做法
9 x# C7 G3 k$ ]; W" l5.39.217.761.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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' X4 p) H5 i y! ~, h$ r$ A2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。' s+ b8 _: d. H) t, y2 Y- N( R* w
+ O$ b, m, D. h( [! V. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。, p& ~4 i* Z8 x
( k0 r: t5 e9 e4 X/ ^4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 5.39.217.767 E6 E$ M8 |8 s9 Q8 A) s( A
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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