[甜品] 黑朱古力聖誕屋

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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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* k- g# ?* X6 {做法
- [2 C1 ?! c+ r3 o" n3 k8 j' o4 m公仔箱論壇1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。5.39.217.764 h3 l+ X' ?/ H3 b& F
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。9 e3 s+ ?9 Q0 r- d
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3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m4 b; I+ Z! N# F" f

9 R/ h8 d* A' C% p( Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。
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joeybibi

Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !