[甜品] 黑朱古力聖誕屋

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材料
  x1 K5 \$ u2 q公仔箱論壇彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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+ R; |# p) m" |, H1 F  t# O2 n公仔箱論壇
5 R# g: z! H) x7 n1 k  Utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 h) y% O) @2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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/ y* c4 ^4 h, Btvb now,tvbnow,bttvb2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
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7 y% n5 _, ^  [6 C8 I3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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0 d- j3 }% j8 X: V$ h6 @5.39.217.764.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇; x5 F* y1 m4 Z+ f0 T: `

joeybibi

Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !