材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' W: U# Z1 T! A0 n" }: T
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許
6 b8 J! G1 b ]9 W/ Atvb now,tvbnow,bttvb3 v7 I* J% v0 O S0 \
調味料
' Y9 y" w. _! s5.39.217.76糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量
2 W) l' n$ z" K7 K" u8 D
2 L6 ~4 j. O! r3 c2 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 ~: ~7 K$ y3 x' S做法
( a: `1 b( v+ H: c, k5.39.217.761.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。& J4 X7 z6 y- P. x/ J0 h2 P& s$ k
" Q, c# e. D0 U9 A
2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。3 R, k" c3 X" e, ]6 z
8 u& n) k8 z& w/ k4 i$ X5.39.217.763.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。
# b/ {2 L3 ~2 C$ z# Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( @# N x+ z1 M% k
4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ j, O ~/ I
5.39.217.76' J" L7 H% m2 ~: `( i# u- }
5.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* m) T- Q+ y+ P+ ?( h0 Y
|
發表於 2011-12-20 05:44 AM
| 