[甜品] 蜜柑果凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! d, Y# D2 B* e; N7 L" r  l/ g
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升公仔箱論壇6 h+ M- e6 R. V% h3 r! l

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; g, _, A% t. A7 Q/ Y* |做法公仔箱論壇- C; |+ F; l2 }
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。6 H2 ]! \" _, V7 H3 |7 n' T

4 W- _, j# l" y; T4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。* a7 V6 c5 x. _5 ]* v1 ^* i