材料公仔箱論壇5 {. T5 X4 v% o, m; h, I8 \. j
牛坑腩（切塊） 600克、白蘿蔔（削皮切塊） 1千克、薑 4片、葱（切段） 1條、水/雞湯各 1公升、紹酒 2湯匙、上海麪 2包、滷包 1個" Y3 }9 G* e, U/ b1 Q
! V9 ?, C$ i$ b% H8 z6 o& f, stvb now,tvbnow,bttvb調味
- u5 A" A0 |& l' E" x E公仔箱論壇白胡椒/生抽各 4湯匙、老抽 2湯匙、冰糖 60克
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" {+ d# r4 G# o; G3 m0 V$ L5.39.217.76做法
9 e4 |7 c7 |% t n. |4 Z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加 1片薑，下牛腩汆水盛起備用。白胡椒放入湯袋中。
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& u( Y6 u' R. Q# B. N+ |& n' N2 } cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾雞湯，加入白胡椒袋、白蘿蔔，加蓋，以大火煮 15分鐘，熄火，再焗 10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H; C+ F8 k9 p% R: r# O
4 `: Y6 x2 U) K0 s4 Q# k1 D; @5.39.217.763.另備一煲，下油，以大火爆香餘下薑片、葱、牛坑腩、紹酒、生抽、老抽、冰糖、水、滷包，加蓋，煲滾後收中細火煮一個半小時，熄火，燜焗 10分鐘。
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3 U! O. e. e3 ^7 N0 D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在白蘿蔔煲中，取走胡椒包，加入牛腩和湯汁，以中火再煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ ^9 J3 n7 z5 B# ^' F; T
1 c P5 N# G6 |9 H6 E. \' ktvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾水，將上海麪煮 1分鐘，撈起放碗中，加入白蘿蔔和牛腩，加湯即成。
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, o8 v2 O# j. o+ ?$ p7 L# B白蘿蔔與牛腩分開處理，食起來會更有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! O* T+ V5 O& m6 A
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發表於 2011-12-16 05:41 AM
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