材料
0 E8 {' H( Y+ `* U; z4 }公仔箱論壇牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法
% H( Z0 M( C/ g% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。5.39.217.76; \- c7 U2 c8 H6 O# g
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。- a; Z5 G$ d3 ]# E: }
% p6 }& q w1 v8 T; A3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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貼士
8 i/ E1 I% i: g) v g牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。& h: d* e* N. e5 Q) e; s- s
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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