材料
2 B' C/ K/ X. g8 L; x牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
/ F: |2 D6 i( e8 G' x3 v: _5.39.217.76公仔箱論壇" A7 W t1 H7 q7 [+ [; |
8 l' B; S9 B+ g6 v# e" e2 S4 I4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% W2 z- T" r0 D! j }. w$ r$ a0 H1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. d4 y/ i) E6 ^8 Y' Y. T, X& b
0 j; R" J6 S$ e H0 r8 L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 b9 S& m. _/ X: F8 [
* I3 @& E. A. H3 y- j1 ]
3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
, g6 b; O Y% `% \, R) D5.39.217.76$ \5 j7 B/ t0 M- m* Z
tvb now,tvbnow,bttvb, o5 i. B) H0 {: }) N R& o. c
貼士公仔箱論壇0 ~% G- x2 s* n- T/ f7 X5 n
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
" @& S' ?3 `* M, e公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-16 05:40 AM
| 