[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
+ p% B4 u- p) v8 L* S# I$ B$ ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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  F9 \0 g6 j, O/ w  _$ P做法: P+ }  [7 P- D& l; h' d7 m) X3 l, W; F
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇/ z# p/ g' Y# u" y1 o

# |% c. N$ L. K) a1 \; W. ftvb now,tvbnow,bttvb2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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  A1 ]" u, z1 x/ {, L9 j3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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2 f- G2 l" h  i8 @+ W7 O) L公仔箱論壇貼士
" R1 d: i0 V: F  L5 y' u6 Q公仔箱論壇牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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