材料
# C8 t/ V$ r5 ~2 R9 F. E' [tvb now,tvbnow,bttvb番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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做法公仔箱論壇8 f& B: |' E9 Q6 S
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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& c: p) h g* x* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# d- e1 j6 j! L" k1 O( [9 R0 a
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4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。5.39.217.76- v8 y$ |: J; ?8 T2 e1 q! Y# a
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。! g! b6 h B X F2 P& e
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9 T4 H' Y6 j7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( A6 e1 J2 B8 T
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發表於 2011-12-16 05:39 AM
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