材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) g# S4 ?8 p3 q5 `7 J8 K( V
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量公仔箱論壇4 V; p5 G0 W& H
$ a6 g" B* H: Q6 U. A% M6 u8 R4 t( }
做法
0 U9 d+ k$ @/ i8 u9 J5.39.217.761.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
) [, a n g, @0 C \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 `$ }8 c) W/ j
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
- b" C U; m% f% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v- m0 `3 C) R$ Q7 j2 S6 D3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。5.39.217.76% \* X( W! J4 z! h5 v2 m. S
tvb now,tvbnow,bttvb" G+ l- W- n9 `& L* b
4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。公仔箱論壇- [% k7 N4 ~. l& J- F' C
5.39.217.76# E U2 s4 r6 `# }9 _7 @* f
5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。$ V) h' E, [/ {
- {8 e! ~ ^- L* _2 d% G* }/ P' M( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- Q x( r/ C! J" N! R
貼士
0 B3 l8 G9 a) `想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
4 O# I3 O+ s0 R8 K! r' U8 u& U u* Z |
發表於 2011-12-16 05:39 AM
| 