[中式食譜] 番茄牛肉麪

nt1972

材料
$ J; N1 k/ q7 N* A! W9 A% w0 o5.39.217.76番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
  l" r' A7 |6 |& z  \) A7 W( m; Q- N/ U% h+ @1 |  @

9 t! H/ G. [; h- v0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% g) ^+ l  s: p2 W# t( m, U& v7 ^
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇2 \( J, w* v/ k7 P
公仔箱論壇8 S! w* ]7 {( i* M* v9 l( h
2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
& M# p6 j! v. k- i+ S) G; V3 h* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D4 ~: X4 P5 y( r5.39.217.763.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。5.39.217.76  F" f6 S9 _; \; Y- }
5.39.217.76: E. E4 w& {  c( g7 y
4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
3 S3 C. R5 d# U, I9 L: L2 A+ o* [6 A& O
5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; V9 d4 X4 c, w( J
+ ?- d) [8 W4 H. u

+ s+ }5 w9 \" H: a7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 u* C% G! K, }& J
想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: h* A' h4 h8 T1 M8 {" K2 R& B

joeybibi

Thanks for share !