[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h  I1 Y/ `' L; f6 C0 n
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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做法
) U+ w% V  P0 _! B1 `4 y1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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  U1 [  I* }3 ^1 S5.39.217.762.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。. t8 Q( w% Y- ^( v

4 G& v8 T5 p; K5 ?3 {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
1 K; e: E4 d1 U9 v6 c- y; ?$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M. o  N& k; T3 _
4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。- F) V9 w/ ]9 T7 X; J3 v
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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貼士
, J  U. I) a' P& d7 g5.39.217.76想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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