材料5.39.217.76) K% ]3 v8 T5 Y. i% k5 v3 d
雞髀 3隻、荷塘芥蘭 1棵、生粉水適量、糖/薑汁/紹酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 g4 e3 K3 u; n
& X1 Z7 S. ^3 W. P1 B' i: C3 g5.39.217.76醃料: f5 W- @% K2 s
豉油/豆粉/糖各 1茶匙
7 {" `. u# ? JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 p) F$ B; U6 \7 t
5.39.217.764 P( r( {* D0 T( j
做法
" T( z8 @# x& ~! v. b1.雞髀斬件，下醃料略醃；荷塘芥蘭去葉、切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. T6 @/ O& u2 b2 j0 P
0 m, C- A& w) w' U/ v! x; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下荷塘芥蘭汆水，滾起後撈起備用。公仔箱論壇3 H4 F# W6 d7 P' d; ~1 Z/ D' b
3 u* Q# Z% b W+ ^/ ~7 Z, X5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，雞件連醃料下鑊，炒至轉色，加蓋，見有蒸氣冒出後，轉細火焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 e# j8 m7 V# o- ]- y
2 Q8 ?5 q1 b/ n) b
4.繼續下紹酒、薑汁、糖、芥蘭，略兜勻，下生粉水煮至略稠身即可上碟。
. z& Y2 j+ ]0 O1 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 l2 @4 N( q- H! M0 Q8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" x& a2 [. W7 U
貼士6 i* W4 O' E. R1 h1 T* |2 i Y
芥蘭配薑汁、酒、糖是不二法門，因芥蘭本身帶少許澀，糖可以減低其澀味，薑汁及酒又有效帶出芥蘭的味道。
+ F1 N x7 B( f1 u- d5.39.217.76 |
發表於 2011-12-15 01:27 PM
| 