材料
* E) |! ?) X* `0 d+ T蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇3 `; M3 \7 s( m4 {$ r$ z5 y
9 O4 M- F5 c+ k; k% ]; t. V! ?5.39.217.76醃料
( }" d3 y) F8 m1 i5 q, s5.39.217.76黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
9 H% g- y. h% u3 S公仔箱論壇
) ]; k; h( z% s7 |$ J& q( S
1 w- ~8 _8 O6 K9 c) Y: {% B" D5 E做法tvb now,tvbnow,bttvb- x" y/ K1 K/ F* y
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A8 e( N. c) e
& l' ^/ E: a& ^1 l2 ?5.39.217.762.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。5.39.217.768 x* R/ ]' V3 V: A' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. n& a0 t$ A& M% n% V1 S4 a4 p G( r
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
' H4 r& ^( g, n9 o* g" Q$ B/ O公仔箱論壇5.39.217.768 a+ [: C) a/ H* d# s" \8 f; @
4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
$ i, _# E" |$ a6 U/ S' `& Ltvb now,tvbnow,bttvb
# [# k7 g4 }+ `tvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
( C }" r# v( r+ b6 k- h5.39.217.76
d- r/ j- f+ J' J
+ ]1 ]+ j. \( e2 w7 v貼士5.39.217.76% [1 {( u1 @: p& T3 X* g$ L: E1 B- R- k
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& b! N1 C+ O2 Z0 x: e; V P
|
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 