材料
: [2 [, U( |3 z( |4 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量tvb now,tvbnow,bttvb, B* Y/ `9 b: ~
0 f3 C. J4 k* P) o/ x& K7 I q醃料
2 r. |7 D" k8 L5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法5.39.217.76 z+ w |& N1 u
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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. u. }) B$ ^3 l2 k$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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5 w; I. G8 ]7 ]/ C& i; H1 D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。5.39.217.76. O* @1 A" A% J) G
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。公仔箱論壇; {% M# C4 W- R& m1 T. q5 {# K
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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