材料
1 t. A+ X3 a+ {. d8 N大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料5.39.217.766 R+ V) h* }% a; Z4 q
清酒 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇7 o# k1 ~. ~- y% g( x
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做法
0 A. H8 E; ~% [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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8 |$ Z1 O: R& u" r7 f1 o2 [2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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# u6 F, H) X/ w- e% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇9 q) V5 G: i+ W6 ?% L7 s V+ G
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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, g. t C7 x8 ^* H5 j5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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! E( ^* Z/ O, x1 H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。$ z9 t5 r- J2 n0 ~3 R2 v- E1 C" z9 L/ T
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貼士
- J) M5 y. ?3 d$ {9 otvb now,tvbnow,bttvb芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 5.39.217.76! i! C d D6 S9 A1 |
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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