材料5.39.217.76 _6 u/ l! D$ j* ` w% k |* H
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升公仔箱論壇5 L/ ]( r5 L5 a! f. _, h1 Y$ v
9 F' H( ~- @3 v ?! h醃料
, H6 V* `! ^6 ^2 p1 x/ Q清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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0 k/ T( [( S9 f5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) W9 d- F# D& z
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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0 n) d2 }5 D z) x& h" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。% ?3 K5 ^6 g! s8 K- w# ^# P
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ k& r) f+ K: @7 @ I+ g
x6 h& n3 Y3 `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。! q H1 H! _( Y# C" k
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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! X5 {- a; v& P5 g( s! ctvb now,tvbnow,bttvb6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ^- a7 N$ [; K: S& \
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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