材料公仔箱論壇" y/ S, u: ]9 ^) p
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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& j, |& Q7 ~/ x5.39.217.76醃料
3 e! l* l4 y9 ?: F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 G2 |6 G5 ? r$ X
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h$ a3 [' v* k1 [+ p9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 x$ r7 w, i0 p/ E; e
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。! {4 z T$ |3 a/ i8 I
# B! i7 q2 t& ~1 ^7 M公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.767 Y! e E% P) ~1 f6 w& ?
6 D+ R6 Q" [ v7 l公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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/ d1 X) C n3 V# b0 L* A5.39.217.765.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。5.39.217.76# c3 N% Z( e! y: S
: W, T! F& z, P# d/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! w" I3 _) g# l- X
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9 U8 q- v! |# k芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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