材料公仔箱論壇8 {1 z B6 A. w m6 P) g% n. K# P
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a( N8 [- y' n( C. K
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汁料
- C4 R9 Q# r) @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 A; P! m2 J+ C, k' m' u
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$ I# D& @: M1 ]公仔箱論壇做法
0 A, G* X/ j" X! k1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇8 b! Z [4 T/ c8 @/ r9 P
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76+ X; K8 q7 S$ l+ p
+ `9 T5 w1 k6 z% a4 F" J5.39.217.764.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ $ m+ S; g3 S4 {% R4 N9 ~% N
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 5.39.217.76* { Q& I! K6 c! [) {9 n0 Z3 _
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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