材料
. O: ?' j2 N6 g' ]+ @: i3 b/ \( }tvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
# d7 o- w# a4 u+ x5 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& H1 ?! t. ~9 P
汁料, J. G5 j$ \* Z8 I4 }
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 5.39.217.76+ Z' \) r: S- |5 G' p/ f
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做法
* y [' Y! P% D+ S* D7 w w1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。5.39.217.76& R0 r9 I1 Y: e3 Y2 ~
9 m/ N3 L) i) M+ G# _2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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- h% L$ T8 o' C! R# C8 ? btvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb D( [ ~( A( H
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 w4 W) j- |; F9 Q
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j; L" J; G) W4 S0 K公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 k+ w( y) ?
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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