材料
/ g( Y# A3 I" C* z2 u+ J; ^5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 |. s. i% L. T" C
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 q) c2 F9 ?: t. {) j3 e- w: j7 m7 j- d
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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" n* g& D( _* \8 D8 c* _tvb now,tvbnow,bttvb做法# x& z" }+ R' t8 D
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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" J9 u& Y g5 Z+ @5 e公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 w* T7 q$ t
- Y! o0 J% X: v3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士
% ^% p2 i( u! Jtvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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