材料
& \' ~: h* e+ _1 k$ f, O: \% d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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) t g, y4 D% z6 J [. E, O) k汁料
* M0 F" [8 f0 s6 S# f; V* t% @8 F/ X {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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' ?3 e6 [, f( B, @; k+ g/ C做法! ], }- S' o' n) E% a
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb Z+ ]# C C2 `$ y4 T4 j" B
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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6 f3 _, Q: P, F% ?/ v6 g6 m0 F5 ~3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ 公仔箱論壇4 v* v; R# T# c! O
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 5.39.217.761 [6 C% G Q! A. ~
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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