材料
6 X7 Y* h: F% p' Q公仔箱論壇海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
# d/ _6 B+ s9 @2 W% r' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V( `: A* \7 D. n: l+ r汁料
5 F3 R1 {2 L, D$ g! x0 ^# {公仔箱論壇冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法
6 V( V8 z, d- v, P1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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; @2 ]; e: P$ F/ E9 y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H' K( |+ \. y# `" |+ J
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇+ V6 N4 e3 w3 e7 [3 d g
+ Y. F& w7 w, k- Z6 t5.39.217.764.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ ) {8 X# T0 }2 Q5 x. `( J6 q
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貼士
) P* c, s1 t) S2 \# i! J冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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