材料:
3 {, @6 D! G. Y米 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 H _8 p0 I& B
雞 半隻
O/ l5 X) I' X k. e Mtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 6 隻
; X* D* `3 @# h' ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠟腸膶腸 各1條
) ]6 z% i" k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炆筍 1 罐! _7 ?# J; p/ Q7 i4 y
青葱 2 條5.39.217.761 {8 N5 l. f+ u. E5 G5 J
薑 3 片公仔箱論壇# m6 l$ ?7 N$ c2 P
紅葱頭 3 粒
! A% r1 r8 v: p* X4 h公仔箱論壇炸菜 70 克
: l) H$ t s2 J; N0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
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+ \7 S7 y# c9 J! ]5.39.217.76調味料
( l5 a7 l2 Y1 ]1 h/ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 適量
# R5 l V$ A4 A7 B. U1 g3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 @, [- g" y [/ v' p. P0 W
生抽 2 湯匙公仔箱論壇8 m: _5 E; P9 |6 D
生粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }; d3 v6 V8 V( ^3 d9 c/ L
糖 2 茶匙
" x) X% S9 b2 f6 dtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露 1 湯匙
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4 _' S6 h3 R( P' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 `$ L5 T: T
烹調步驟： o- m% f# t* y! g1 J# J
1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。
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. P! h8 e% l0 j/ `6 f/ d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。
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3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)公仔箱論壇, D: |. m. |& }9 Y
# i! [/ i: E+ ?. o( K) x, e4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。公仔箱論壇 j- b8 ]/ m( j0 s+ I0 z4 B
+ N2 e m; P2 r5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 F( G" q+ B* h8 b* v
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6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' a! g# m" g$ X# h9 t' T
7 O/ X: ~4 [: _" o5.39.217.767. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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