材料
9 h) }6 X* }6 C2 |; G1 S5.39.217.76蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙5.39.217.76; \/ D* {/ J5 H+ @* Z
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汁料公仔箱論壇' w% }6 Z9 }3 ~. c
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb" A1 ]* d1 [# o; J* U4 S
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, d- t( @& ]! O" W- h% Z公仔箱論壇做法
" l/ R! h7 C. {0 P+ ~) M# v0 n! Z) gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。5.39.217.760 Q' l" P5 Y7 q3 M$ u
& E j6 ]2 {! N2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。公仔箱論壇- I& C @' `, q; _0 Y: a! t: j- m
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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8 N* f0 Y0 ?- J# L& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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貼士
3 P8 j' K; A. S7 O( jtvb now,tvbnow,bttvb可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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