材料
' a' ~1 P* ~1 I# ^- j( x! A5 A; n0 ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙公仔箱論壇% u" M h/ Y; U! n5 z* `
: A2 e" l. k+ r. F7 m) Q公仔箱論壇汁料" A h5 C# f6 q$ F/ N" }- w
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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0 [; n: l/ N: m; B6 d( c: I公仔箱論壇做法6 }9 p0 ?: j0 U! B; |- y: r, m
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。1 I: G3 k: E" }3 ^6 ~( I! G
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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2 M3 p9 [0 x# P9 p- y: R4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。5.39.217.763 H" ~/ v: F8 Z( d, |) x
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7 r V$ ^: A( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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