材料2 D, F! p p5 `; G$ U6 M
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
, |& f' G4 Y' B- L) S7 q* v* S7 T4 T2 y7 v: d- X8 h
汁料
1 ^( ]2 M, d2 c) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
4 S k% |) ^0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P0 |$ N# X- b( S5 |4 R; E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R( P. c) ~* q VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( d& d! C- [4 {) t6 b5 ~% y1 T% W1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
4 P: \+ K% }1 _6 s) Z" ?5.39.217.76
0 z$ B. i- \; q$ |5.39.217.762.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。+ W$ R* m2 h2 T) Y4 _( c
: a' Y9 I. |8 [/ @! P
3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
( W! Y6 |! s! G4 r: S# a* |' i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m; S. l4 E, O& Z7 v8 S公仔箱論壇4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。" N6 t$ ^6 ^" ]3 b( k7 _: ]+ @8 W
& C2 e( G) v9 {3 P
0 ^3 H: r$ C/ ]6 _5 q0 G' G5.39.217.76貼士
5 C4 Z3 T' ~' S0 \5 J" z# L* z; t$ p公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
: p, P* ]3 `) B) D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 