材料公仔箱論壇, D I5 |, N8 {4 R3 b7 @
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克5.39.217.76- V; C- A. x' p$ }* F+ E3 u% v/ L/ O
, |1 @+ l- ^ J" A% rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 q! K6 _3 g K% Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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$ i0 G f0 S7 H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c. g, t8 h( e2 w2 `; L1 |) ]5 y/ A
做法5.39.217.760 H, S o' h! {% d7 f8 B2 h
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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9 w- o2 Q) e4 ?" T0 ^! y( C$ e2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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# k; H2 A7 P: O! `公仔箱論壇3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。5.39.217.76( M2 ?& I- F L* F" Z
+ B- p- t6 S U" [2 h- D% a5.39.217.764.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
' {1 _) U" e5 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ n/ F7 d- o2 o) ^5 j3 n
0 |& X& ]; l" n& K貼士
2 ~+ c Z8 ~5 X, `/ n$ G% ~公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 _$ Q8 W% C. O, S r
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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