材料
2 ~* a" {1 v. i, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ |% Q( F% l# X( Z6 x, f
z$ B5 v, y3 W. J/ h公仔箱論壇公仔箱論壇+ \+ J$ i) S" r) v6 j+ |6 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 f! X- P) s
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 {0 G: `2 e. r/ M& u2 P$ x
% a) g7 v2 O7 [, @& y公仔箱論壇2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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' |/ |& U% N7 E3 Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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9 z$ y" r( I; w6 i, R1 M+ U公仔箱論壇5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。公仔箱論壇+ d2 H# |1 X @* o- v
" U" e. Y) g4 y- X5.39.217.767.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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貼士
1 M8 }' }% s9 r+ P! ?心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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