材料5.39.217.760 o& o! H) {! |# P7 }0 [
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
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' {9 }* l0 Z9 B& Z3 P: q( `/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, i3 S+ E$ n" E, U+ t1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。* u0 n* b; [" T6 T% k0 [! G& c6 K
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。. a K: @! ]- n# p1 h' h* S' F: {" B
- [5 L9 J; o6 c+ _0 p公仔箱論壇3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o B7 i" E2 x
/ f9 s d9 A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇( G; H+ f8 Z+ n& Z/ I
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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, y: F( N, {* o$ W/ [5.39.217.766.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
7 f, T% F5 x* S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 W3 c; R: X K3 y% e0 W# p+ {
7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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0 E! S! y9 f4 u G心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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