材料公仔箱論壇' z6 G$ }6 b/ o# X% `
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克% q: i x/ u( A1 R
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+ l7 s }* Z0 v5 [" l4 C做法
% b# I5 F( z2 |$ M2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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5 A: t9 n! T1 U; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
. l6 g% _, K0 m5 Z4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( X3 @6 k l& B. o7 K/ h L' T
3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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$ }9 e8 g2 f1 ?/ M! @' x* M4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: e# w+ B/ a/ q
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。* ^ ]: [( \% Z8 b+ C
$ _9 u6 a% F7 @/ d: Y5.39.217.766.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。5.39.217.76' D) i, A% Y; d/ M! ~4 b
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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3 T& @ m/ k* j+ t$ a- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb( q3 S4 |9 b. r
心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。) k/ O6 D& s6 W0 ~' A( J; ~- |
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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