[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克  E8 \. D) I6 I
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9 |) B* r6 u1 X* I/ x2 ]) e' y' b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 A, g( S! W2 G5 v
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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2 {' @; H( k# G& i6 k% H( J2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 S: f8 z- ^- C4 s/ V$ G
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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% r9 X5 |* i" A4 }) k9 y" H公仔箱論壇5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb, I$ T1 W/ x6 B+ i* O& m

5 _6 d/ o, E9 B& Q. O( P6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 v* N0 O; v" ?, _) q$ S9 S  y. s/ `8 _

) @+ _* r/ A4 j  ]% q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 ( s' a9 N4 u4 [7 h6 J: X
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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