[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' n% {7 B" r0 O4 O& Y
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克) e. r- G. _% L; S) a* T& L

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做法5.39.217.760 f& l. @( L# z& b! L! y& c9 @
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。; D( N& q: {5 [* {! l) E# z5 |
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇# P/ k# h" a& o; G9 b3 v

, E3 l6 R6 m* P0 n4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* ]7 [( Y; v2 h/ i

! z  E* l& S4 a6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 |2 O# B7 v3 w  ]; H

! p  H/ H7 Y2 b- h3 z# ^5 B4 p1 |tvb now,tvbnow,bttvb6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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' }5 q: Y, J" P8 C7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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" j. Y# z' S$ I7 a# t( x+ r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。5.39.217.767 K1 I) d" e2 O: X