[甜品] 夠薑心太軟朱古力蛋糕

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材料
7 n) T9 R# u/ V5 A薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?$ k! h% x( \. k- c9 s/ o

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做法
. ?) n4 L0 b" n: Y% h* N* G7 u5.39.217.761.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb. K* L/ A6 j& V6 q3 l4 T
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r$ e3 N# z3 z3 z0 @- ?
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
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, }* i  b2 K# D% x4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇; B6 _# ?1 Q. p* o8 _

( \$ P1 N2 z5 s. b/ t) {5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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  }& [# e% b( n  G1 G$ D% ~5.39.217.766.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。$ \; @8 ?, ~0 u
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
2 s1 k; P% ~8 s' U2 V5 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D/ _) |( b3 G% z  {9 q; ~

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+ ?8 e; S2 O* M5 x# E( i  Z) N3 N公仔箱論壇心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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