香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。, |) k: i- E0 s- _$ ~; H
; @% y7 }# d. S5 A6 [tvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb: I/ Q$ x4 Z" m q6 V! B- y0 e) @
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。tvb now,tvbnow,bttvb- i' ~4 y: M+ |
" c, [, v5 P3 T V+ ?, g, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
2 B/ h4 {5 w2 R. d7 a5.39.217.76
) e* D& L. r z' N除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
" x) B1 N3 F% ?5.39.217.76
3 v. p% p" y% F4 K/ u% q8 S公仔箱論壇車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. }; [7 H+ N2 C) _
一風堂
9 a5 J% a7 T% O; q% s' @5.39.217.76地址：尖沙嘴廣東道新港中心
+ t& \2 D, r% e" @" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: A/ A. c( I; P4 i6 @' w( b9 |' N
秀拉麵
+ `1 m$ i6 L6 W3 f5.39.217.76地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb! s/ T& o! u, h6 i) H8 d& o. U
: \7 y* s9 W8 |
旺泰美食
; d) k+ k. O* u( w( I& |地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 z, M, [# I8 f6 R1 ]
% Q8 d A0 d& b, L4 {2 }
泰潮公仔箱論壇3 g; B- R& w/ o2 E
地址：福榮街公仔箱論壇; L* g1 y8 l. r- X' I* S' l& E
: s0 U& Q( V/ k" V$ s9 m2 D芽莊) |1 |4 o4 _" `* q( w# u
地址：中環威靈頓街
) z8 e; l7 p( z; ~: s9 m
# }. W: E1 ~$ K6 h5.39.217.76■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
! h/ e5 [( l& E7 F h0 d■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.76* p* r' I8 N/ T% |5 d4 B: O% {3 b
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 ~4 y; _! X D. Q2 q- U# O
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。! J. g' A/ z* ` _+ n
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。, x. L" L8 Q' }" }/ T( a0 ]% N
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。tvb now,tvbnow,bttvb& Z( h1 l) U- {. y+ N0 `5 @ o
|
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 